Kam by ste na Slovensku vzali svojho zahraničného priateľa za gastronomickým zážitkom, v ktorom spozná kus našej kultúry? Jednoznačne do koliby na pravé bryndzové halušky s oškvarkami a masťou. Je to jedlo, ktoré dýcha tradíciami, históriou, kultúrou. Spája sa so salašníctvom, takým typickým hlavne pre vyššie položené časti krajiny, Oravu a Liptov. Zemiakovú pochúťku je možné pripraviť aj nasladko, aj naslano – zakaždým bude chutiť výnimočne.
